Otra de las escapadas obligadas dentro de la provincia de Segovia es la visita a la Villa de Sepúlveda. Estáubicada sobre dos cerros y entre los ríos Duratón y Caslilla. Localidad llenade bellos lugares, de callejas empedradas, palacetes, iglesias románicas,restos de murallas y de sus siete puertas. De especial interés es su legadorománico, con iglesias como:

La Iglesia del Salvador, que corona la villa. Del siglo XI, la más antiguadel románico segoviano, de dos naves, más torre y galería porticada.

Santuario de Nuestra Señora de la Peña (patrona de la villa), románica, delsiglo XII, de planta similar a la del Salvador y también porticada.

Iglesia de los Santos Justo y Pastor, románica, de tres naves con susábsides y cubierta de madera, que alberga el Museo de los Fueros.

Iglesia románica de San Bartolomé, que posee una bonita escalinata de accesopresidida por un crucero renacentista.

Iglesia de Santiago, románica con ábside mudéjar, y de una sola naverectangular, que hoy en día alberga el Centro de Interpretación de las Hocesdel Río Duratón

Además de estas muestras del románico cabe destacar en la villa:

La Plaza Mayor, parcialmente porticada, presidida por el Palacio del Condede Sepúlveda, y los restos del castillo y muralla.

Restos de las murallas y puertas de acceso. Como la del Azogue o Ecce-Homo,la del Río, o la Puerta de la Fuerza, desde la que se puede contemplar la villay el acceso a las Hoces del Duratón a través de una calzada romana.

Ya que en las proximidades de Sepúlveda comienza el Parque Natural de lasHoces del Río Duratón. Este recorrido de cañones continúa hasta el embalse deBurgomillodo. Paraje de de gran belleza paisajística y natural donde la grancolonia de buitres leonados constituye su principal atractivo. Si bien ademásde la diversidad animal y vegetal destacan: la ermita románica de San Frutos,varias cuevas con pinturas rupestres (Siete Altares, Eremitas, del Águila,...)y lar ruinas del Monasterio de Nuestra Señora de los Ángeles de la Hoz (soloaccesible a través del cauce del río).

Al paisaje natural y cultural de la Villa lo completa su afamadagastronomía, considerándose como la capital del lechazo. Siendo el platoprincipal este cordero lechal asado en horno de leña, que tradicionalmente seacompaña de ensalada, vino de Ribera del Duero y de postre Ponche Segoviano.

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